武夷群峰叠翠,为全球生态保护的典范,已列入国家公园。
在大山深处,我们有一个基地,海拔650米-1250米之间,茶园在原生性森林环抱之中,一年有近300天是云雾氤氲,鸟语花香之间,静静的生长着我们的好茶。
其味厚 其水甘 其香幽 如高山流水这般 令人心旷神怡
30多年前,我们开始在这一片山林种植岩茶,这里的土壤和风景区内的相似,风化砂砾岩为主,透水透气,矿物质含量高。
我们种植了肉桂、水仙、奇丹、矮脚乌龙、白鸡冠、黄观音等品种,茶品质量上乘,毛茶或成品批发。
2021年,我们在村里开设了新茶厂,按现代化生产管理需要建设了厂房,并按质量监督管理局的要求进行各个车间的配置,有20多台综合作青机,3台揉捻机,一台大型烘干机,审评室及仓库都符合生产要求,现在已经有武夷岩茶和武夷红茶的生产资质。
山村里的许多农户,没有生产条件,我们收购了符合生态茶园青叶,帮助他们创收。
因为海拔高,气温低,所以茶园的生长较低海拔的正岩产区更缓慢,错开了制茶季。
这样的生产更有利于我们调配采茶工人,制茶的师傅,可以集中更多的有经验的工人来帮助我们。
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上梅岭山(距离度假村1.5小时车程)
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